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히비키 35년 3대 도쿠다 야소키치
HIBIKI 35YO TOKUDA YASOKICHI III
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HIBIKI 35YO TOKUDA YASOKICHI III
구타니야키 인간국보 3세 도쿠다 야소키치의 요사이병 헤키요에 담겨 2007년 4월 예약을 시작한 히비키 35년으로, 150병만 만들었습니다. 1960~1971년 사이 야마자키에서 증류한 몰트에 35년을 넘긴 그레인을 합쳤고, 섞은 뒤 오크 통에서 반년을 더 재웠습니다. 향은 꽃과 과일에서 셰리, 침향을 닮은 나무 향, 바닐라와 꿀로 넘어가며 입안에서는 묵직하고 크리미합니다.