하이코스트 다르베

다르베(Dálvve)는 남사미어로 ‘겨울’을 뜻하며, 하이 코스트가 2016년 11월 처음 내놓은 상시 판매 제품입니다. 증류소의 첫 700ml 정규 병입이었고 2017년 4월부터 스웨덴 국영주류매장 정규 품목이 됐습니다. 200L 첫 필 버번 배럴에서 숙성한 5년 이상 원액이 바탕이며, 그중 약 4분의 1이 피티드 몰트입니다. 같은 레시피로 배치를 이어가되 캐스크에 따른 작은 차이는 있으며, 무색소·비냉각 여과로 병입됩니다. 등록 이미지는 셰리 인플루언스가 아닌 일반 ‘The Signature Malt’ 패키지입니다.