아벨라워 캐스크 안남

‘아벨라워 캐스크 안남’에서 ‘캐스크 안남(Casg Annamh)’은 게일어로 ‘희귀한 캐스크(rare cask)’를 의미합니다. ‘아벨라워 캐스크 안남’은 이름처럼 희귀한, 세심하게 선별한 소수의 캐스크들만을 이용해 만들어졌습니다. 이 때 쓰인 스페인 올로로쏘 셰리 캐스크/버트들은 아벨라워 증류소 특유의 달콤하고 풍부한 노트 풍미와 완벽하게 어울리며 상당한 셰리 영향을 끼칩니다.우선 ‘아벨라워 캐스크 안남’에서는 진하고 달콤한 오렌지 과일 향기가 느껴집니다. 이는 체리, 건포도 노트로 이어지며 약간의 생강 향도 맡아볼 수 있습니다. 입안에서도 역시 달콤하고 프루티한 풍미가 이어집니다. 사과, 시나몬 크램블 그리고 잘 익은 복숭아에서 나는 농밀한 맛에 감초, 정향의 스파이시함이 합쳐져 좋은 조화를 이룹니다. 마지막으로는 길고 풍성하게, 드라이한 향신료 피니시를 남깁니다.‘아벨라워 캐스크 안남’은 셰리 캐스크 숙성 위스키에 대한 이상적인 소개 그자체인 싱글몰트랍니다.