브룩라디 18년

브룩라디 18년'은 스코틀랜드의 아일라 보리와 유기농 보리의 조합으로 이루어진 싱글몰트 위스키입니다. 이 제품의 특징은 대서양 소금을 머금은 아일라섬 토양에서 나옵니다. 따라서 위스키에서 자연스러운 짭짤함을 느낄 수 있죠. '브룩라디 18년'은 2004년 증류한 위스키 원액 대부분을 버번 캐스크에서 숙성합니다. 병에 담기 전 9개월 동안 소테른과 포트 와인 캐스크에 숙성하죠. 이를 통해 브룩라디 고유의 꽃향기와 과일 풍미를 자아냅니다. 특히 '브룩라디 18년'은 보리 재배부터 병입까지 모든 과정을 추적할 수 있다는 점에서 브룩라디 증류소의 자부심을 보여줍니다. 한편 브룩라디 증류소는 품질에 있어서 절대 타협하지 않습니다. 브룩라디 증류소의 소신에 따라 내추럴 컬러와 비냉각 여과 방식을 채택합니다. 따라서 연노랑의 옅은 짚색을 띄고 있으며 보통의 위스키 도수 40~46%보다 높은 50%로 병입합니다.