브룩라디 포트샬롯 10년

포트샬롯은 증류, 숙성, 그리고 병입까지 모든 과정을 아일라섬에서 진행하는 아일라 위스키입니다. 그뿐만 아니라 기계의 도움을 배제하고, 아일라섬 사람들의 손으로만 만드는 과정을 고집합니다. '브룩라디 포트샬롯 10년'은 퍼스트 필 아메리칸 캐스크 65%, 세컨드 필 아메리칸 캐스크 10%, 그리고 세컨드 필 프렌치 와인 캐스크 25%를 사용해 숙성했습니다. 또한 내추럴 컬러와 비냉각 여과를 채택했습니다. 보통의 위스키 도수 40~46%보다 높은 50%로 병입했기에 위스키의 특징을 온전히 나타냅니다. '브룩라디 포트샬롯 10년'은 햇살 아래 바닷가가 떠오르는 짭짤함이 느껴집니다. 동시에 코코넛, 바닐라 커스터드, 레몬, 꿀의 달콤함이 더해져 더욱 풍부한 맛이 납니다. 위스키 그대로 음미해도 좋지만, 해산물과 곁들이면 더욱 풍성한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.