글렌알라키 싱글 캐스크 2011 10년 리오하 바리끄 '너에게 나를 보낸다'

글렌알라키의 싱글캐스크 위스키 ‘글렌알라키 싱글캐스크 2011 리오하 바리끄 '너에게 나를 보낸다'’를 소개해드립니다. 한 증류소에서 생산된 몰트만으로 만든 위스키를 싱글몰트라고 하는데요. 한 증류소의 한 캐스크에서 나온 몰트 원액으로 만든 위스키는 싱글캐스크(single cask) 위스키라고 합니다. 싱글캐스크 위스키는 생산 증류소의 지역적 특징, 그리고 해당 캐스크의 특징을 그대로 간직해서 개성이 강하고 다시 만들 수 없다는 유일무이한 특징을 갖고 있답니다.전 세계 단 297병인 글렌알라키 싱글캐스크 2011 리오하 바리끄 '너에게 나를 보낸다'는 2011년 3월 31일 증류해 10년간 리오하 바리끄에서 숙성한 뒤 2021년 5월 병입했습니다. 와인을 숙성했던 리오하(Rioja) 바리끄에 담아 체리와 딸기잼 등 레드 와인의 풍미가 가득 느껴집니다. 그리고 글렌알라키 특유의 약간의 허브 내음과 건포도의 피니시로 마무리됩니다.