하이랜드 파크 다크 오리진

하이랜드 파크 다크 오리진'은 하이랜드 파크의 역사를 담고 있는 재미있는 싱글몰트 위스키입니다. 하이랜드 파크는 1798년 밀주로 술을 만들던 곳이었죠. 그 당시는 주류에 높은 세금을 부과하는 세무 공무원과 세금을 피하기 위한 밀주 제조사와의 갈등이 심각할 때였습니다. 당시 하이랜드 파크에서 밀주를 제조하던 사람은 '매그너스 욘슨'이였습니다. 그는 백정, 성직자, 밀주 제조업, 이렇게 세 가지 직업을 가지고 있었죠. 그는 밀수를 제조해 교회의 지하 묘지 관 속에 보관했습니다. 그리고 세무 공무원들이 단속을 하러 찾아오면 관 속에 전염병이 걸린 시신이 있다고 말했죠. 그렇게 번번히 단속에 실패하던 중 '로버트슨' 세무 공무원은 집요하게 그의 밀주 제조 범행을 잡아내게 됩니다. 그리고 하이랜드 파크 증류소를 본인의 소유로 만들죠. 독특한 스토리의 주인공, 하이랜드 파크 다크 오리진의 케이스 속 검은 모자를 쓴 남자가 바로 어둠의 증류자 '매그너스 욘슨'입니다. '하이랜드 파크 다크 오리진'은 유러피안 셰리 캐스크 60%와 아메리칸 셰리 20%를 사용해, 총 80%의 퍼스트필 셰리 캐스크에 숙성한 싱글몰트 위스키입니다. 그리고 나머지 20%는 리필 셰리 캐스크를 사용했죠. 이렇게 100% 셰리 캐스크에서 숙성한 만큼 달콤한 과일 풍미와, 은은한 오크 향을 온전히 느낄 수 있습니다. 여기에 하이랜드 파크를 상징하는 스모키한 피트 향도 머금고 있죠. 초콜릿의 달콤하고 쌉싸름한 향, 캐러멜의 맛, 그리고 은은하게 퍼지는 스모키한 여운이 매력적인 '하이랜드 파크 다크 오리진'입니다.