프로비넌스 발메낙 10년

스코틀랜드에서 최초로 위스키 생산을 시작한 곳 중 하나이지만, 잘 알려지지 않은 '발메낙 증류소'를 소개합니다. 발메낙 정류소는 1823년 소비세법이 위스키 생산 허가를 시작한 지 불과 1년 후인 1824년 James MacGregor가 설립한 증류소입니다. 사실 Macgregor는 이전 몇 년 동안 마을 바로 외곽의 가족 농장에서 불법 증류기를 운영해 왔습니다. 그러다가 공식적으로 사업을 시작하게 되었죠. 발메낙 증류소는 스코틀랜드에서 가장 전통적인 증류소 중 하나로 연간 190만 리터의 증류주를 생산하고 있습니다. 그러나 대부분 블렌디드 위스키용으로 증류하고 있어서 싱글몰트 위스키는 주변에서 쉽게 볼 수 없습니다. 1992년 공식적으로 출시한 12년 상품을 제외하고는 일부 독립 병입 브랜드에서만 선보이고 있죠. 기다리고 계셨을 여러분을 위해 더글라스 랭에서 발메낙 증류소의 싱글 캐스크 위스키를 선보입니다.