기원 배치 3 CS

쓰리소사이어티스(Three Societies) 증류소의 기원(KI ONE)은 '시작'과 '바람'이라는 두 가지 뜻을 품고 있습니다. 한국 최초 싱글몰트 위스키의 시작인 브랜드로서 그 무게감을 진중하게 느끼고, 세계에서 인정받는 위스키를 만들고자 하는 많은 이들의 바람을 담았습니다. '기원 배치 3 CS'는 배치 3의 캐스크 스트렝스 버전으로, 기원 배치 3과 동일하게 쓰리소사이어티스의 첫 올로로쏘 셰리 캐스크 숙성 위스키입니다. 유러피언 올로로쏘 셰리 혹스헤드에 담긴 원액이 뚜렷한 변화를 거듭하는 우리나라의 사계절 속에서 숙성되어 독특한 맛과 향을 지니게 되었죠. 올로로쏘 셰리 특유의 부드럽고 달콤한 핵과류의 풍미와 한국적인 스파이스의 조화가 인상적입니다. 또한 비냉각 여과(Non-Chill Filterd) 방식을 채택하고, 색소를 첨가하지 않았습니다. 쓰리소사이어티스는 기원 출시 이전에 호랑이, 유니콘, 독수리 3가지 에디션을 통해 하나의 원액이 숙성 기간에 따라 어떻게 변화하는지를 보여주었습니다. 이후 기원(KI ONE) 배치 1와 배치 2에 이어 싱글 캐스크, 그리고 배치 3과 배치 3 CS까지 함께 출시하며 쓰리소사이어티스가 위스키를 통해 만들어가고자 하는 모습들을 다양하게 선보이고 있습니다. *혹스헤드(Hogsheads): 250리터 전후의 캐스크 *캐스크 스트렝스(Cask Strength=CS): 병에 담기 전에 물로 희석해 알코올 도수를 낮추는 일반적인 위스키와 달리, 물을 넣지 않고 캐스크에서 꺼낸 원액 그대로 병입하는 방식 *비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방식