블라드녹 퓨어 스콧 버진 오크

위스키 전문 서적의 저자 찰스 맥린(Charles MacLean)과 블라드녹 증류소의 합작을 소개해드립니다. '퓨어 스콧'은 블라드녹 증류소에서 출시한 블렌디드 위스키입니다. 200년 역사를 자랑하는 블라드녹의 유산에 영감을 받아 탄생하게 되었습니다. '블라드녹 퓨어 스콧 버진 오크'는 로우랜드 지역 블라드녹 증류소의 8년 숙성 싱글몰트 위스키를 중심으로 스페이사이드, 하이랜드, 아일라 지역 몰트 위스키와 특별히 선별한 그레인 위스키의 조합으로 이루어졌습니다. 그리고 이 원액을 아메리칸 버진 오크 캐스크에서 추가 숙성했습니다. 여기서 버진 오크란, 한 번도 사용하지 않은 새 오크통을 말합니다. 법적으로 새 오크통에서 숙성해야 하는 버번 위스키가 아니라면, 대부분의 위스키는 한 번 사용했던 오크통을 사용하고 있는데요. '블라드녹 퓨어 스콧 버진 오크'는 새로운 오크통에서 추가 숙성했기 때문에 오크통 특유의 성질이 위스키에 입혀지게 되어 뚜렷한 개성을 갖게 됩니다. 블라드녹의 마스터 디스틸러 '이안 맥밀란(Ian Macmillan)'은 이 위스키를 맛보고 "사랑스럽다"라는 평을 내렸습니다. 청사과와 감귤류의 상큼한 내음과 함께 달콤한 꿀의 풍미, 진저브레드, 몰트, 부드럽고 스모키한 피니시까지 모든 맛이 조화롭게 어우러지기 때문이죠. 그동안 부드럽기만 한 블렌디드 위스키를 드셔보셨다면 꼭 추천해드리고 싶을 정도로 복합적인 맛을 자랑하는 '블라드녹 퓨어 스콧 버진 오크'입니다.