스칼리웩 초콜릿 에디션 2023

스칼리웩'은 더글라스 랭 독립병입사의 지역몰트 시리즈 중 하나로 스코틀랜드를 대표하는 위스키 생산지인 스페이사이드 지역의 원액을 블렌딩해 만듭니다. 특히, '스칼리웩 초콜릿 에디션'은 매년 7월 7일 세계 초콜릿의 날을 기념해서 한정판으로 출시되며, 2023년에는 전 세계에서 4,200병만 생산되었습니다. 초콜릿 에디션의 블렌딩에 사용되는 원액은 더글라스 랭이 보유한 다양한 캐스크 중에서도 코코아 풍미가 도드라지는 캐스크를 선별한 원액입니다. 키 몰트로는 몰트락(Mortlach), 맥캘란(Macallan), 그리고 글렌로티스(Glenrothes)의 싱글몰트 원액이 사용되었습니다. 100% 셰리 캐스크로 숙성된 원액만 사용했으며, 색소 첨가와 냉동 여과 과정없이 출시되어 더욱 특별합니다. '스칼리웩 초콜릿 에디션'을 잔에 따르면 초콜릿 무스, 꿀, 달콤한 스파이스 향이 은은하게 느껴집니다. 한 모금 마시면 버터스카치 캔디와 다크 초콜릿의 맛이 뚜렷하게 느껴지며, 달콤한 캔디를 먹는 듯한 부드러운 향으로 긴 여운을 즐길 수 있습니다. 더글라스 랭만의 블렌딩 노하우로 풍성하게 느껴지는 초콜릿 풍미를 향부터 피니시까지 길게 느낄 수 있는 제품이죠. 한편, 스칼리웩 라벨 속 강아지는 더글라스 랭 창업자가 설립 당시부터 키워온 폭스테리어 반려견으로 현재 키우고 있는 폭스테리어는 무려 9대째라고 합니다. 이 폭스테리어의 재기 발랄한 성격을 담아 '말썽쟁이'라는 뜻의 스칼리웩(Scallywag)이라는 이름이 지어졌습니다.