카이요 재패니즈 미즈나라 CS

일본에서 숙성을 하다가 바다를 건너 리버풀에서 추가 숙성한 독특한 위스키가 있습니다. 전 세계 화제의 중심, 전 세계 최초이자 유일하게 미즈나라 캐스크만 사용한 제품을 소개합니다. '카이요 재패니즈 미즈나라 CS'는 100% 재패니즈 몰트 위스키 원액을 1st Fill 미즈나라 캐스크에서 10년 동안 숙성했습니다. 또한 내추럴 컬러**에 비냉각 여과*** 방식을 채택한 제품입니다. 450L 사이즈의 미즈나라 오크 배럴에 위스키 원액을 담아 일본 오사카에서 최소 3년 숙성하며, 캐스크에 원액이 담긴 상태로 해양 운송해 리버풀 도착까지 약 100일 동안 해양 숙성을 진행합니다. 이때 기압, 기온, 진동에 의해 미즈나라 캐스크의 풍미가 위스키에 더욱 빠르게 스며들죠. 마지막으로 리버풀에서 최소 6년 동안 숙성을 거쳐 그대로 병입합니다. 이렇게 탄생한 '카이요 재패니즈 미즈나라 CS'를 잔에 따르면 오크와 잘 익은 열대 과일, 오렌지 껍질의 아로마가 퍼집니다. 입에 머금으면 버터와 꿀, 페이스트리, 정향, 커피와 같은 복합적인 풍미가 느껴지며 시나몬과 캐러멜의 여운이 길게 느껴집니다. 이처럼 미즈나라 캐스크를 사용한 위스키의 맛과 향이 궁금하다면 '카이요 재패니즈 미즈나라 CS'는 좋은 선택지가 될 수 있습니다. [수상 내역] Whisky Advocate Ratings 90 points 2019 Wine & Spirits Wholesalers of America Double Gold, Best of Show - Japanese Whisky 2020 Whisky & Barrel Consumer Choice Awards 1st Place - Japanese Whisky **내추럴 컬러(Natural Color): 위스키에 캐러멜 색소를 첨가하지 않은 자연스러운 색상 ***비냉각 여과(Non-Chill Filtered): 위스키 원액을 필터링하지 않아 맛과 향을 온전히 느낄 수 있는 방법