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크래프트브로스 IPA 뉴본 2024
CRAFTBROS IPA NEWBORN 2024
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CRAFTBROS IPA NEWBORN 2024
크래프트브로스 IPA 뉴본 2024는 수제맥주 양조장과 증류소를 겸하는 크래프트브로스가 만든 매우 실험적인 뉴본 스피릿입니다. 더블 드라이 호핑한 뉴잉글랜드 IPA를 구리 포트 스틸로 이중 증류한 뒤, 퍼스트필 올로로소 셰리 혹스헤드와 뉴 아메리칸 오크에서 약 1년 숙성했습니다. 58.3% 캐스크 스트렝스로, 냉각 여과와 색소 첨가 없이 병입된 한정판입니다. 법적 의미의 장기 숙성 위스키라기보다 맥주 증류 원액의 홉, 열대 과일, 허브, 솔벤트성 에스터와 신생 오크/셰리 숙성감이 충돌하는 뉴메이크 계열 실험작으로 보는 것이 정확합니다.