아드벡 폰 포이드

아드벡이 한 실험 중에서도 꽤 특이한 제품입니다. 아일라의 피트 늪에 캐스크를 실제로 묻어 숙성 환경을 실험한 한정판이에요. 이름 “Fon Fhòid”는 스코틀랜드 게일어로 “under the turf”, 즉 ‘땅/잔디 아래’ 정도의 의미입니다. 아드벡 폰 포이드는 아일라의 피트 늪에 캐스크를 매설해 숙성 환경의 영향을 실험한 극소량 한정 싱글몰트 위스키입니다. 세컨드필 버번 캐스크 두 개를 약 2년 10개월 동안 산소가 적고 수분이 많은 피트 지층에 묻어 숙성했으며, 이끼와 흙, 왁스와 소금기, 허브와 타르 같은 독특한 풍미를 보여줍니다. 2022년 BlockBar를 통해 NFT 방식으로 공개됐으며 총 456병만 생산됐습니다.