버번
E.H. 테일러 디스틸러스 카운슬
COLONEL E.H. TAYLOR JR. DISTILLER'S COUNCIL
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COLONEL E.H. TAYLOR JR. DISTILLER'S COUNCIL
E.H. 테일러 디스틸러스 카운슬은 1996년 증류소 베테랑들의 시음 모임에서 출발해 1880년대에 가까운 사워 매시 공정을 되살린 100프루프(50%) 버번으로, 2025년 7월 나왔습니다. 숙성연수는 표기하지 않고 1950년대 올드 테일러 병을 본뜬 디캔터에 담깁니다. 삼나무와 담배잎, 벌집, 풋사과, 갓 구운 비스킷, 메이플 캔디 같은 풍미가 어우러집니다.