킬호만 메즈칼 싱글 캐스크 피니시

“노즈” 레몬 시트러스와 복합적인 허브향이 특징적입니다 허브는 말린 월계수잎 냄새와 말린 타임 냄새가 특이하네요 약간의 흙내음같은것도 느껴집니다 브리딩이 잘 됐는지 스모키함은 강하진않네요 “팰럿” 고소하면서 꿀같은 묵직한 단맛이 납니다. 오렌지 껍질같은 느낌이 따뜻하게나고 좀 특이한 스파이시가있는데 데킬라에서 느껴지는 스파이시와 굉장히 흡사하네요 탁! 하고 쳐주다가 점점 풀어지는 재미가 굉장히 독특합니다 “피니시” 피니시가 굉장히 길게가네요. 약재같은 향신료가 점점 옅어지면서 길게 끌어갑니다 “코멘트“ 호불호가 굉장히 갈릴맛 생각보다 메즈칼의 아가베를 훈연처리한 캐릭터가 많이느껴집니다.(저는 타이어같다고 느낍니다) 처음엔 신기한데 메즈칼을 그닥 좋아하지않아서 점수를 살짝 깎았지만 전체적인 밸런스가 독특하고 단단한구조로 잡혀있네요